Hipotiroideos a Disfrutar de unas Tapitas y el Verano!!

Feliz día Chic@s!!…estoy escribiendo este post en el intermedio del Juego entre Portugal y Polonia de la Euro 2016. Si me quedé en casita.. comiendo Altramuces, también se les conoce como chochos, lupinos y tremoços aquí en Portugal.  Me encantan, y más desde que una amiga me dijo que no engordaban…

Y bueno, allí empezó mi búsqueda de información….no es que desconfíe de ella, pero es que lo tengo que ver con mis propios ojos…No puede ser que sean tan buenos..Y les cuento que conseguí mucha información..jejejeje…

Para lo que no saben de lo que estoy hablando, los altramuces son una leguminosa, como los garbanzos, judías o frijoles y tienen alto contenido de proteína y fibras, además de nutrientes como el hierro, calcio, potasio, magnesio entre otros.

Les confieso que la primera vez que los comí fue tomándome algo (una cervecita) en España, y me los sirvieron como tapa.. me los comí todos en un ratito.. son unas de las tapas más comunes y baraticas (y cuidado si no son gratis) en verano.

Pues si, esa tapita de altramuces que nos comemos pensado que nos engordarán un montón, la verdad es tiene mucha proteína de alta calidad, y con un contenido de albúmina superior que la que puedes encontrar en un huevo (la albumina de huevo sirve para la regeneración muscular), y lo mejor de todo es que no tiene los efectos secundarios de la proteína animal, o sea: acumulación de gases, digestión pesada, y acumulación de hormonas o toxinas animales.

Ademas,  las proteínas de los atramuces ayudan a equilibrar los aminoácidos, los cuales usamos para ayudar al cuerpo a descomponer los alimentos, crecer, reparar tejidos corporales, entre muchas otras funciones corporales, y también nuestro organismo puede usar los aminoácidos como una fuente de energía.

Por lo que, se asocian el consumo de los altramuces a ayudar de manera muy efectiva a regular el colesterol, favoreciendo la salud cardiovascular.

De hecho, también son aconsejados para los hipoglucemiantes o diabeticos, porque reduce los niveles de azúcar en la sangre y los convierten en un alimento ideal para incluir su dieta diaria

La grasa de los altramuces es de tipo insaturada, por lo que es considerada saludable. Sin embargo, es importante destacar su valor nutricional :

Calorias	Proteinas	Grasas	Hidratos de Carbono	Índice Glucémico (IG)
128 Kcal/100gr	15.6 gr/100gr	2.9 gr/100gr	9.9 gr/100 gr	15

En cualquiera de los casos, es importante dejar en claro que un factor que influye en que una persona engorde o no, es la cantidad de calorías consumidas al día, las cuales no deberían superar a la cantidad de calorías que el cuerpo necesita, así que a pesar de que no son tan calóricos debemos tener un poco de cuidado de la cantidad que consumimos… y eso lo debo recordar sobre todo yo, que me puedo sentar a y comer..comer ..y comer…

Espero les haya gustado la información, aunque esta vez no fue del Hipotiroidismo, pero como yo digo “todo cuenta”, así que Probando Yo Ando todo los días!!… Besitos.. 😉