Quiero comentarles de otros alimentos que deberíamos tener cuidado con su consumo, o consumirlos concientemente como digo yo…Ya que de la misma manera que los alimentos que contienen goitrógenos hacen que nuestra Glándula tiroidea no funcione adecuadamente, estos también afectan su funcionamiento.
Entre estos alimentos tenemos a las Grasas o aceites poliinsaturados, lo cuales son por supuesto la soya, el maíz, cárcamo, girasol y la semilla de algodón. Se dice que estos interfieren con la función de la Glándula Tiroides y con la respuesta de los tejidos a las hormonas tiroideas, bloqueando las secreciones de la hormonas tiroidea y afectando a la capacidad del cuerpo de convertir la T4 y la T3, impidiendole generar las encimas necesarias para convertir las grasas en energía.
Como substituto, es recomendable usar el aceite virgen de coco, en lugar de estos aceites, ya que no se oxida con facilidad. También, grasas saludables que equilibrem las hormonas como la leche de coco, el aguacate, salmón silvestre, chía y la linaza.
Otros serían los azucares..Dios mío..esto me mata honestamente, porque vengo de una familia que nos encanta cocinar dulces, probar nuevas recetas y demás..pero bueno estoy haciendo lo mejor que puedo para consumir menos azucares cada día. Ya que, se conoce que el azúcar puede provocar «agotamiento», tanto de Tiroides como de las Glándulas Suprarrenales. Y los cambios de nivel de azucar en la sangre también pueden promover diabetes e hipoglisemia, siendo más propensas las personas que sufren de la tiroides…
Es decir, que creo que vale la pena hacer un poco de sacrificio en este punto..no lo creen??….
Tambien podemos incluir la reducción del consumo de algunos carbohidratos, como los granos y reemplazarlos por abundantes verduras, proteinas y grasas saludables. Especialmente para mujeres como yo, que consumimos muchisimos carbohidratos, bueno mi mamá me dice que si soy hija de panadero, porque me encanta comer pan..Pero bueno… a reducirlos!!!!…por que estos incrementan la secreción de estrógenos y afectan a quien?..a la Tiroides…
Otra cosa que debemos substituir es la sal yodada por la sal marina.También se incluyen en esta lista, el consumo de alcohol, de lacteos, de alimentos alergénicos entre otros… Y se habla del gluten, pero este es un tema que tocaremos mas adelante.
La idea es ir probando con que alimentos nuestro organismo reacciona de manera favorable y cuales no. Ya que cada organismo es un mundo y va a depender de como metabolizamos cada alimento que consumimos. Así que Probando Yo Ando y compartiendo con ustedes para vivir mejor…
Besitos…;)
Referencias:
Remedios Para Los Desordenes de La Tiroides de La Dama de Los Jugos: Recetas de Jugos, Batidos y Alimentos Organicos. Cherie Calbom.
