Feliz Domingo a Tod@s!!!… Hoy quiero compartir la receta Batatas Horneadas, que para los que estan en el mundo de las dietas y fitness la deben conocer. Sin embargo, apuesto que muchos de ustedes deconocen que la batata dulce, también conocida como boniato, camote, papa dulce o kumara, es beneficiosa para las personas que tienen hipotiroidismo. Este tubérculo tiene un alto contenido de yodo, además del alto contenido en potasio que activa el sistema renal y hace posible la eliminación de toxinas mediante la orina. A parte de ser un carbohidrato hipoalergénico, de bajo índice glucémico, alto en fibras y antioxidantes, entre muchas de sus propiedades.Entonces, manos a la obra. Para la receta de Batatas Horneadas, se necesitan los siguientes ingredientes:
- 2 batatas pequeñas
- Pizca de ajo
- Pizca de paprika o puedes sustituirlo por polvo de chile
- Pizca sal marina
- Pizca de pimienta
- 1 cucharada de aceite de coco o Spray antiadherente
Preparación:
- Precalienta el horno a 350 ºC;
- Lavar bien y cortar las batatas en palitos de 1 cm aproximadamente (con la piel si es orgánica);
- Coloca todas las especias en una bolsita plastica y añade los palitos de batatas. Cierra la bolsita plástica y sacude bien.
- Si estas usando aceite de coco, añadelo junto con las especias en la bolsa para que se mezcle.
- Si usas Spray antiadherente, rocialo en la bandeja antes de colocar los palitos de babatas.
- Distribuye bien las batatas en la bandeja, una al lado de la otra.
- Se llevan al horno 350 ºC por aproximadamente 30 min y las voltean por otros 5-10 minutos mas.
Otra manera de hacerlas es cortar la batata en rodajas muy finas, que cuando salgan del horno serán las perfectas chips!!..
Espero las disfruten y las prueben, que son buenisimas… Besitos..:)
